554,3 тыс подписчиков
Тёплый салат с куриной печенью и перепелиными яйцами
Нежное мясо, варёные яйца, свежая зелень и помидоры. Дополните их горчичной заправкой — и быстрый аппетитный салат готов.
✔️Ингредиенты:
Перепелиные яйца 5–6 штук
Помидоры черри 100–150 г
Салатные листья 1 пучок
Оливковое масло 2–3 ст. ложки
Зернистая горчица 1½ ст. ложки
Куриная печень 350–400 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Сливочное масло 1–2 ст. ложки
✔️Приготовление:
1․ Перепелиные яйца отварите вкрутую примерно за 5 минут. Остудите, очистите и разрежьте на половинки.
2․ Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Салат нарубите.
3․ Для заправки смешайте оливковое масло с горчицей.
4․ Куриную печень нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. Обжарьте в сковороде со сливочным маслом примерно за 7–10 минут.
5․ Выложите на тарелку листовой салат, а поверх него — тёплую печень, яйца, и помидоры.
6․ Слегка посолите, полейте заправкой и сразу же подавайте к столу.
Около минуты
23 мая 2022
4073 читали