26,5 тыс подписчиков
«Северная жемчужина», «Витаминный бум», «Брусничный рай». В Ноябрьске разработали новые блюда для школьного меню
Новые блюда школьного рациона с северными продуктами приготовили в первой гимназии Ноябрьска. Оценивать еду пригласили школьников с родителями, учителей, общественников и депутатов.
Из оленины, ямальской рыбы и ягод приготовили котлеты «Северная жемчужина», салат «Витаминный бум», пирожки «Брусничный рай». Так ноябрьских школьников будут приучать к ямальским продуктам.
«На эту дегустацию возлагаем большие надежды. Экологичные северные продукты сохраняют здоровье растущего организма. С сентября что-то из этих блюд по итогам вкусового «кастинга» внесут в обновленный окружной стандарт питания школьников», – рассказала депутат Заксобрания ЯНАО Надежда Гудкова.
Многие блюда повара приготовили впервые по новым технологическим картам. Их разработали сотрудники департамента образования Ноябрьска и комбината общественного питания.
Около минуты
19 мая 2022