98,8 тыс подписчиков
👆 Чем кормят в общепитах Дагестана? Мы побывали во всех городах республики и естественно ели как в кафе, так в столовых и ресторанах. Стоит отметить, как и писала не раз, что в Дагестане не стоит бояться покупать еду даже в небольших киосках и на рынке. Здесь везде готовят качественно и на совесть. Просто в небольших заведениях маленький выбор и как правило они представлены чудушными.
Как обстоят дела в кафе с блюдами? 🥘🥞🍗 Здесь каждый найдет что-то по своему вкусу. Есть и острые блюда и не острые, где также мало специй. Ведь в кафе питаются и семьи с маленькими детьми, поэтому, всегда в наличии есть блюда приготовленные на пару, тушеные или запеченные. Меньше всего жареных блюд, и это правильно. Вообще в Дагестане самая вкусная кухня, как мне показалось, не в обиду будет сказано другим республикам.
🔸 Салаты в основном самые простые и приготовлены из свежих овощей, есть и винегрет и Оливье. Из гарниров популярна гречка, рис, тушеные овощи.
🔸 Самый большой выбор - мясные блюда, котлеты, сардельки, говяжья печень в разных видах: маринованная, тушеная, в виде котлет.
🔸 Из напитков преимущественно компоты, соки, чай. Вот что интересно, кофе в кафе и столовых менее популярно. в основном его покупают на улице в кофейнях и кофеавтолавках.
1 минута
19 мая 2022
3070 читали