38 подписчиков
С днем русской печи!
19 мая отмечает свой праздник царица русской избы – так в старину называли печку👑
Раньше печь занимала главное место в доме. Она грела, кормила, лечила, сушила, стирала, гадала, предсказывала погоду, некоторые даже использовали печь как баню.
Русская печь располагалась практически в центре комнаты и прогревала ее равномерно. Самое теплое место в доме было на полатях. Зачастую это место занимали старшие или, наоборот, младшие члены семьи.
Печь – неизменный персонаж русского фольклора, сказок, например, про Емелю, Бабу Ягу, Илью Муромца. Считалось, что за печкой живет домовой, покровитель дома.
Многие воспевают невероятный вкус еды, приготовленной в русской печи. Секрет заключается в том, что внутри печи температура распространяется равномерно, что позволяет проваривать или прожаривать еду со всех сторон, при этом пища готовится без прямого контакта с огнем, что препятствует
В селах и сегодня знают, что рядом с печью не то, что ругаться, даже грубых слов произносить нельзя — иначе все приготовленные в ней блюда станут невкусными и хлеб подходить перестанет.
Около минуты
19 мая 2022