276,4 тыс подписчиков
С трудом нашел на приемке металла диск от тракторной бороны, такие диски чаще всего или расходятся среди своих, или их быстро раскупают другие.
Толщина стали 5-6 мм и из подобных дисков делают саджи. Садж - это сковорода для приготовления пищи на углях, а сама посудина родом из Азербайджана.
Диск полностью очищается от ржавчины и шлифуется до блеска, после чего 1,5 - 2 часа прокаливается с крупной солью, а затем на горячую натирается льняным или оливковым маслом.
Я до последнего не думал, что блюда получаются такие вкусные! Можно съесть с руками :-)
Готовить можно все, что душе угодно, начиная от жареного картофеля, грибов и запеченных овощей и заканчивая любым мясом и рыбой!
Пропекается всё будто готовится на чугунине! Если увидите такой, забирайте не размышляя…
Далее мои фотки :-)
Около минуты
24 мая 2022
22,1 тыс читали