18 подписчиков
А вот так мы делаем яблочный сок. Холодный отжим через пресс. Его сделал супруг из подходящих материалов.
Яблоки дробятся через дробилку и мякоть выжимается в прессе через подходящую ткань. Очень подходят детские пелёнки, но приходится через 2-3 раза их менять - рвутся.
Сок получается прозрачным. Из яровых (летних, раносозревающих) яблок сок сладкий, ароматный. Отжимаем много и закатываем в банки, не добавляя ни сахара, ни воды, в чистом виде. Так как яблоки рОдят через год, то закрываем максимально, на 2 года чтобы хватило. Получается 70-80 трёхлитровых банок.
Около минуты
16 мая 2022