160,8 тыс подписчиков
А вы знаете, что такое «гастронационализм»?
Изначально слово «гастронационализм» использовалось в контексте оскорблений, основанных на пищевых предпочтениях той или иной нации. Например, «лягушатники» в отношении французов или «колбасники» в отношении немцев.
Новое значение термин получил в 2010 году благодаря работе американского социолога Микаэлы Десуси: «гастронационализм» она рассматривает как одну из движущих сил коллективной национальной идентичности и независимости.
Ярким примером служит спор Греции, Дании и Германии по поводу феты — мягкого белого сыра из овечьего и козьего молока, помещенного в рассол. В начале 1990-х Греция добилась для феты статуса продукта с защищенным обозначением происхождения (PDO), однако Дания и Германия, где этот вид сыра также популярен, подали иск в Европейский суд. Совместными усилиями они смогли доказать, что фета — общее название продукта, а не географическое, и в 1999 году Feta PDO упразднили. Чтобы оспорить это решение и вернуть статус, Греции потребовалось три года.
Около минуты
16 мая 2022
523 читали