161,7 тыс подписчиков
Рецепт домашнего пива от первого президента США Джорджа Вашингтона из его записной книжки, датированной 1757 годом.
«Чтобы приготовить слабое пиво, возьмите большое сито, наполните его отрубями, добавьте хмеля по вкусу, залейте водой и кипятите в течение трех часов. Затем отцедите 30 галлонов горячей жидкости в чан для охлаждения вместе с 3 галлонами черной патоки. Лучше сначала налить в чан патоку, а потом уже залить ее кипящей жидкостью. Пусть смесь охлаждается, пока не станет чуть теплее температуры тела. Затем добавьте в чан кварту дрожжей. Если на улице холодно, накройте чан одеялом. Оставьте пиво бродить в чане на 24 часа, затем перелейте в бочонок. Не закрывайте бочонок втулкой, пока брожение не прекратится практически полностью. Разлейте по бутылкам в тот же день недели, в который пиво было сварено».
Попробуете сварить такое пиво?
Около минуты
16 мая 2022
290 читали