60,2 тыс подписчиков
Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами. Вкусная и быстрая закуска по поводу и без :)
Ингредиенты на 15-17 рулетиков
- баклажаны - 2 средних (400 гр)
- помидоры - 4 маленьких (200 гр)
- чеснок - 2 зубчика
- сыр - 100 гр
- майонез - 40 гр
- масло для жарки 3-4 ст.л.
- соль
Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите
Пошаговый рецепт приготовления
> Баклажаны нарезать на слайсы, уложить в чашу слоями и каждый слой посолить
> Оставить их на 30 минут, затем залить холодной водой и промыть
> Просушить баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде на небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон
> Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце и дать остыть
> Для начинки сыр натереть на мелкой тёрке, выдавить к нему чеснок, майонез и хорошо перемешать
> Небольшие помидорки нарезать на дольки
> 1 ч.л. сырной начинки выложить на баклажан и равномерно распределить, добавить помидорку и свернуть рулетики
Сервировать для подачи и наслаждаться :) Приятного аппетита!
Около минуты
15 мая 2022
2509 читали