89,5 тыс подписчиков
Готовила вчера быстрые маринованные шампиньоны. Получилось всё очень вкусно. Я люблю когда на тарелке у меня есть выбор еды, такой принцип питания полезен для микрофлоры кишечника. Делюсь с вами несложным рецептом.
Ингредиенты:
500 грамм шампиньонов,
3 зубчика чеснока,
0,5 чайной ложки соли,
1чайная ложка сахара,
2столовые ложки яблочного уксуса,
2 столовые ложки оливкового масла,
100 мл. воды.
Как готовлю:
Шампиньоны лучше брать небольшие, тогда их можно использовать целиком. Большие грибочки придётся порезать на несколько частей.
Грибы промываю, помещаю их в кастрюлю, добавляю воду, оливковое масло, уксус, соль и чеснок, пропущенный через пресс.
Грибы должны закипеть, после этого варю их еще 10-12 минут. Сначала варки шампиньоны будут вверху кастрюли, потом они опустятся вниз. Во время варки идёт потрясающий аромат от чеснока. По желанию в маринад можно добавить лавровый лист, несколько горошин ароматного перца.
Затем огонь выключаю, перекладываю грибы в стеклянную емкость, по желанию можно добавить зелень.
Жду полного их остывания, и можно подавать к столу. Вкусно, полезно и совсем не сложно. Приятного аппетита, попробуйте приготовить!
На моём кулинарном сайте ещё есть рецепт маринованных быстрых шампиньонов с кунжутом, его можно посмотреть здесь.
1 минута
15 мая 2022
2338 читали