580,7 тыс подписчиков
Готовлю из печени отбивные, это намного вкуснее чем просто жареная печень.
Видео-рецепт можно посмотреть тут zen.yandex.ru/...598
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печень накрываем пищевой плёнкой и аккуратно, чтобы она не разорвалась, отбиваем.
В глубокую миску отправляем 2 яйца, пол ч. ложки соли, 1/3 ч. ложки сахара, смесь перцев по вкусу и 3 измельчённых зубчика чеснока. Хорошенько перемешиваем.
Подготовленный маринад отправляем к печени, тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в яйце и оставляем на 15-20 минут мариноваться. Замаринованную печень обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Печень получаются нежнейшая, тающая во рту!
Ингредиенты:
1. Печень (у меня куриная) - 500 гр.
2. Яйцо - 2 шт.
3. Соль - 1/2 ч. ложки.
4. Сахар - 1/3 ч. ложки.
5. Чеснок - 3 зубчика.
6. Мука - 100 гр.
7. Перец - по вкусу.
Приятного аппетита!
Около минуты
26 мая 2022
52,7 тыс читали