666 подписчиков
Щи из майской крапивы вы уже приготовили? Забыли о таком полезном супчике или не знали?
Всё очень просто. Щи, они везде щи и варятся одинаково. Нужен мясной бульон. Если прямо на даче захотите витаминный обед замутить, лучше с курицей (быстрее) или, вообще, на тушёнке. Всё как в щи с капустой, только вместо этой самой капусты, берёте крапиву. Надели перчатки, нарвали сочных листочков и ОБЯЗАТЕЛЬНО промыв, обдайте их кипятком. Она (крапива) сразу перестанет "кусаться".
А при подаче в тарелку не забудьте половинку яичка варёного положить и сметанки. Мои ещё любят когда там есть лимончик. Кислинка придаёт особый вкус этому блюду.
Со свежим хлебушком и лучком с грядки не суп, а ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Около минуты
26 мая 2022