21,2 тыс подписчиков
Forwarded from Соль Юг
#суперновость
В Cyclope, ресторане при винодельне Uppa Winery, у шефа Даниила Данилова – новый сезонный сет. Точнее, два сета – мясной и рыбный, как всегда, максимально собранные из локальных продуктов. Вот, смотрите, какая красота:
Утиная грудка с можжевеловым соусом, грибами и морковью;
Фермерские сыры с вареньем из клубники;
Филе осетра с шафраном и миндалем;
Паштет из рапанов с вареньем из лука и тыквенными семечками;
Говяжий тартар с айваром;
Лабне с кабачком и соленым лимоном;
Вина ко всему этому – сами понимаете какие. Виды с террасы "Циклопа" на виноградники и горы вдали – по-прежнему прекрасны
Бронируйте на сайте и там же смотрите маршрут:
Около минуты
25 мая 2022
537 читали