77,4 тыс подписчиков
Кулинарная хитрость!
Чтобы жареный картофель не склеивался при жарке и не пригорал: нарежьте картофель ломтиками, ополосните горячей водой, а затем обсушите на салфетке или чистом полотенце. Насухо! Ломтики пожарятся равномерно до золотистого цвета.
А чтобы была хрустящая корочка, красивая и золотистая - ломтики картофеля нужно выкладывать в очень хорошо разогретое масло и готовить, не накрывая крышкой.
Солить следует в самом конце или картошку предварительно слегка посыпать мукой.
Около минуты
25 мая 2022
2516 читали