2960 подписчиков
В мае с Сахалина сходит снег и природа наконец-то пробуждается. Ресторан «Сахалин» не отстаёт от одноимённого острова и цветёт в последний месяц весны новыми блюдами.
☯️Тартар «Сахалинский» – московский инь и дальневосточный янь. Красная и чёрная икры в сочетании с густой текстурой авокадо.
🍒Лето подступает и уже виднеется на столах. Салат с креветками, авокадо и черешней – ягодный привет от тёплых дней.
🌸Когда мы говорим о «цветении», то совсем не ради игры слов. В десертную карту вернулись эклеры с сакурой и сиренью.
🌊В морскую гавань приплывают и новые рыбные сочетания: крудо из сибаса с соусом из перца халапеньо.
Бронируйте столы с панорамными видами и наблюдайте за сменой сезонов!
Около минуты
25 мая 2022