784 подписчика
Посмотрите внимательно на балкон! Как думаете, что там висит, натянутое на веревку?
Я думаю, догадались многие - это сушатся овощи, будущие зимние заготовки. Обычно таким образом сушат перцы, баклажаны, зубчики мелкого острого перца.
Кто-то развешивает их на балконе, а кто-то вешает нанизанные на нитку овощи, на ограду, у дома. Как правило, в таких домах все друг друга знают и никто не присвоит себе эти заготовки.
Многие хозяюшки овощами закупаются на базаре, а кто-то привозит их из деревень, со своих участков.
По мере необходимости, хозяюшки зимой будут доставать свои заготовки и готовить вкусную еду для своих домочадцев, ведь у турок очень популярно готовить много овощных блюд! На ужин на первое может быть суп (причем, не мясной), а на второе - горячее из овощей, плюс салат из зелени и овощей.
Такое активное употребление овощей и зелени потому, что, во-первых, у них доступно много овощей круглый год, а во-вторых, не многие семьи могут позволить себе есть мясо и рыбу каждый день из-за её дороговизны. А продажа свежей рыбы вообще сезонная - во время запрета вылова рыбы, её на базаре не продают. А замороженную турок уж точно не купит, не привыкли они.
Вот такие вот запасливые турки! А вы делаете заготовки на зиму?
PS Это фото сделано из окна родительской квартиры мужа в сезон активных заготовок
1 минута
30 мая 2022