95 подписчиков
ЧТО ТАКОЕ КЕТОЗ?
Кетоз— это метаболическое состояние, при котором организм использует в качестве основного источника энергии жир и кетоны, а не глюкозу (сахар).
Выделяют три кетоновых тела:
➡️бета-гидроксибутират
➡️ацетоацетат
➡️ацетон(хотя, по сути, ацетон является продуктом распада ацетоацетата)
На самом деле, печень постоянно вырабатывает кетоны, даже если человек не отказывается от продуктов с высоким содержанием углеводов. Как правило, это происходит ночью, пока мы спим, но делает он это обычно в очень малых количествах. Однако, когда уровень глюкозы и инсулина снижается в результате ограничения потребления углеводов, печень наращивает производство кетонов, чтобы обеспечить наш мозг необходимой энергией.
Как только уровень кетонов в крови достигает определенного уровня, человек переходит в состояние пищевого кетоза.
Хотя достичь состояния кетоза можно как в результате голодания, так и соблюдения кето-диеты, только кето-диета позволяет добиться устойчивых результатов. По сути, это просто здоровый способ питания, который можно соблюдать сколь угодно долго.
Помимо того, что кетоны являются бесперебойным источником энергии, они — особенно бета-гидроксибутират— помогают снимать воспалительные процессы и уменьшать оксидативный стресс, которые, как полагают, являются причиной многих хронических заболеваний.
Как понять, что вы вошли в кетоз:
✅Сухость или металлический привкус во рту.
✅Постояннаяжажда и более частое мочеиспускание.
✅«Кето-дыхание» или «фруктовое дыхание».
1 минута
13 мая 2022