98,9 тыс подписчиков
Как думаете, что это такое? Не чуду и не блины:) Это хичины, а ели мы их в Кабардино-Балкарии, в городе Нальчике . Есть такое вкусное местечко, как ресторан «Къонакъ». Заказали один хичин с картошкой и сыром, а второй был с мясом. Это, конечно, не все, что мы ели в то посещение ресторана, был вкуснейший шашлык и блюдо из телятины.
А хичины взяли потому, что это национальное блюдо в Республике Кабардино-Балкарии и вот ты хоть сыт будь, но нельзя уехать отсюда не попробовав настоящие хичины. Потом замучают угрызения совести😂 Это все равно, что приехать в Дагестан и не съесть чуду, или приехать в Осетию и не купить осетинский пирог. Ну вы меня поняли друзья:)
Так что такое хичины? Это подобие тонких блинов, но с начинкой внутри. Тесто не блинное и хичины не жарят в масле, а жарят на сухой сковороде и только после смазывают маслом. Получается более полезно. Начинки могут быть самые разные, но наиболее распространенные, как раз те, которые мы и заказали, с картошкой и сыром и мясом. Стоит 1 хичин 70 и 75 рублей ( с мясом дороже)
Около минуты
11 мая 2022
3689 читали