2957 подписчиков
Фудпейринг – целая наука о вкусовых сочетаниях. Идентичные свойства скрываются в продуктах совершенно разного назначения.
Термин появился после изучения схожих вкусоароматических основ у белого шоколада и красной икры. Различные комбинации ингредиентов подключают сразу несколько комплексов рецепторов.
С понедельника по четверг с 20 до 23 часов Техникум на Большой Дмитровке становится «лабораторией», где каждый может поставить свой гастрономический эксперимент.
Особое меню из трёх парных позиций со специальной ценой. Новые блюда с подходящими винами, подобранными к ним нашим сомелье. Белый халат оставьте в гардеробной, понадобятся только пять основных чувств👩🔬
Около минуты
11 мая 2022