256 подписчиков
Из сверчков будут изготавливать хлеб, печенье и спортивное питание!
Сверчок содержит 75% белка, в то время как в говядине его только 25%.
Кроме того, из этих насекомых можно будет получать протеин, богатый железом и витамином В12. Для производства одного килограмма муки потребуется три килограмма особей, а их выращивание обойдётся всего в 150 рублей.
В рамках нашей рубрики "Вызов принят” рассказываем об очередном способе импортозамещения из Новосибирска.
Около минуты
10 мая 2022