761 подписчик
ШОКОЛАДНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ
⠀
на 100г: 115ккал
⠀
ДЕЛАЙ РЕПОСТ ДРУЗЬЯМ и родным, пусть они тоже вкусно готовят!
ОСТАВЛЯЙТЕ ЛЮБОЙ КОММЕНТАРИЙ, ОЧЕНЬ ВАЖНА ВАША ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ 😉
⠀
Основа:
•Овсяная мука - 70г
•Яйцо - 4шт.
•Какао-порошок - 30г
•Сах.зам. - по вкусу
•Разрыхлитель - 1 ч.л.
•Крепкий черный кофе - 100мл.
•Соль - щепотка
⠀
Слой-пудинг:
•Молоко 2,5% -400 мл.
•Какао-порошок- 15 гр.
•Кукурузный крахмал -20г
•Агар-агар - 2ч.л
•Сах.зам. -по вкусу
•Ваниль
⠀
Приготовление:
⠀
1. Белки отделить от желтков и взбить с солью до крепких пиков.
2. Желтки смешать с мукой, сах.зам., какао-порошком, разрыхлителем и растворимым в воде кофе 100мл.
3. В эту смесь ввести белки и все аккуратно перемешать.
4. Перелить в форму диаметром 18-20см и выпекать в разогретой до 180гр 30- 35мин
5. В кастрюле смешиваем молоко, какао-порошок, кукурузный крахмал, сах.зам. ваниль и агар -агар. Доводим до кипения и кипятим помешивая на среднем огне 2 мин. Смесь начнёт густеть!
6. Выливаем смесь на корж в форме и остужаем при комнатной температуре. Можно убрать торт в холодильник на ночь.
⠀
Готово!
⠀
Приятного аппетита!
Около минуты
10 мая 2022
184 читали