Кухня Дагестана. Горный мёд. Он здесь просто потрясающий! Вкус насыщенный, очень ароматный. Отличается от башкирского или алтайского. Вообще, возникло ощущение, что пасеки тут в таком же почёте, как виноградники и фруктовые сады. Ульи мы видели и во дворах, и на горных склонах. Есть даже передвижные варианты - ульи ставят в кузов грузовика и вывозят на цветущие склоны гор. Самый шик и экзотика - соты, которые пчёлки мастерят и наполняют в расщелинах скал.