34 подписчика
Фишка для домашней кухни. Блюдо, как в мишленовском меню. "Сардиния"
Но легко дома сделать
Берется 500 грамм мидий замороженных..или морской коктейль из морепродуктов.
Размораживается - просто бросив их на сковородку горячую..воду вылить потом смесь оставить.
Сверху залить соусом для жарки..:
Ложка столовая майонеза +ложка столовая сметаны+ложечка маленькая соевого соуса плюс щепотка паприки красной плюс ложка мускатного белого вина полусладкого..
Соус перемешать и долить стакан воды горячей..и все это вылить на сковородь где мидии или морской коктейль..и зажарить на сильном огне...
Вот это получается сильно вкусно...
Так кстати можно и рыбу приготовить..
Это Сардиния просто кухня такая...
Приятного аппетита..
Около минуты
14 мая 2022