2959 подписчиков
Одному римскому сыровару поступил заказ от именитой особы. Мастер знал своё дело, но в этот раз отвлёкся на милую нимфу за окном. В итоге сыр был сварен дважды и, казалось бы, испорчен. Но результат порадовал «клиентку», которая назвала сыр «рикотта», то есть приготовленный заново.
Легендам можно не верить. Но любовь к нежному вкусу и текстуре этого сыра отрицать невозможно. В Mushrooms рикотта идеально вписалась в сезон сморчков.
Блюдо дня, которое дважды предлагать не нужно – хрустящая брускетта с рикоттой и сморчками.
Около минуты
6 мая 2022