125 подписчиков
Рецепты от наших педагогов
Открываем рубрику рецептов кулинарным мастер-классом от нашего педагога-организатора Лики Дмитриевны Бараташвили. Готовим меренговый рулет, сладкий, как предстоящие каникулы!
Основа: яичный белок (200г), кукурузный крахмал (10г), эритрит (40-80г), лимонная кислота (2г).
Начинка: творог (250г), сахар (по вкусу), банан (1 шт-120г), малина (50г).
Приготовление:
Яичный белок взбить с эритритом и крахмалом до стойких пиков.
Равномерно распределить на силиконовом коврике.
Отправить в духовку на 15-20 минут и 180 градусах.
Достать и дать остыть.
Сверху выложить творог, перемешанный с сахаром, бананом и малиной.
Свернуть все в рулет и оставить в холодильнике на час.
Готово!
Около минуты
6 мая 2022