29,3 тыс подписчиков
👆👆👆 С чем готовили гречку во времена СССР? Вот сварила сегодня гречневую кашу на воде и задумалась, а какие еще каши варили из гречки в советское время. Стало интересно и снова обратилась к книге 1954 года «О вкусной и здоровой пище». Оказывается, в ней приведено 8 рецептов гречневой каши, перечисляю:
✔️ гречневая каша с маслом, как у меня на фото, чуть ниже приведу рецепт из книги
✔️ гречневая каша из поджаренной крупы с маслом
✔️ гречневая каша с молоком
✔️ гречневая каша со шпигом и луком
✔️ гречневая каша с мозгами
✔️ гречневая каша с яйцом
✔️ гречневая каша с ливером
✔️ гречневая каша с грибами и луком
А теперь самый первый рецепт из книги гречневой каши. Как правильно приготовить ее, чтобы получилась рассыпчатой и вкусной.
Для начала наливаем в кастрюлю воду и даем ей закипеть, предварительно солим. Только после этого засыпаем гречневую крупу в воду, а не наоборот, сначала кладем гречку и заливаем ее холодной водой,знаю, есть такие любители варки гречневой каши 😅. Варим кашу примерно 15-20 минут все время помешивая. Как только каша загустела выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем каше упреть 3-4 часа. Многовато да? Варим кашу заранее, чтобы родные не съели вас пока ждут 3 часа кашу, шутка конечно!:)) Точные пропорции ингредиентов привожу в комментарии под постом👇
Кстати, дорогие мои друзья, ел кто гречневую кашу с мозгами, для меня это какое-то невероятное блюдо,хотя и очень простое.
1 минута
6 мая 2022
3283 читали