35 подписчиков
Жареные королевские креветки с чесноком. Быстро, просто, низкокалорийно.
В сковороду Squality налейте немного растительного (можно оливкого масла). Подогрейте его на сильном огне и выложите креветки.
Весь процесс приготовления - на сильном огне. Жарьте креветки без крышки периодически перемешивая деревянной лопаткой пока не выпариться вода (примерно минут 7–10). Тем временем нарежьте мелко чеснок.
Когда вода выпариться, а креветки слегка подрумянятся: посолить, пеперчить по вкусу (желательно свежемолотым перцем: поможет мельница Peugeot), добавить чеснок и накрыть крышкой.
Минут через 5 перемешать, накрыть крышкой и готовить до желаемой корочки креветок (около 5 минут).
Выключите огонь, дайте постоять минут 10 под крышкой. Нарежьте лимон или лайм дольками (выжмите сок непосредственно перед едой).
Приятного аппетита!
#squality #ппрецепт
Около минуты
5 мая 2022