5556 подписчиков
Ничего не должно помешать нам вдохновляться сезонными продуктами!
И я призываю вас не проходить мимо сезона молодого чеснока и лука
⠀
Чеснок - это вообще моя отдельная огромная любовь и страсть, я просто фанат всего чесночного💛
И молодой весенний чеснок - это отдельное гастрономическое удовольствие
Дело в том, что он обладает гораздо более мягким вкусом, при этом этом сохраняя свой пикантный и свежий аромат
⠀
Я люблю почистить целую головку и добавить все дольки целиком при запекании к мясу или картофелю
⠀
Если вы делаете мясо на гриле, обжарьте параллельно целую головку молодого чеснока вместе с мясом, и у вас получится очень вкусная закуска
⠀
Так же можно при приготовлении картофельного пюре срезать нижнюю часть головки чеснока, завернуть в фольгу, запечь и после выдавить запечённые зубчики в сваренный картофель перед тем, как его размять в пюре
⠀
Это все будет очень и очень вкусно, обещаю
⠀
А вам, какие блюда приходят на ум из молодого чеснока?
⠀
Около минуты
4 мая 2022
617 читали