671 подписчик
Итак, правильный ответ на вопрос о растении на фото в предыдущей публикации - Чистяк весенний, или Лютик весенний (лат. Ficaria verna).
В переводе с латыни «ficaria» - «узелки»: утолщения на корнях чистяка похожи на узелки, с помощью которых растение размножается.
Листья чистяка богаты витамином С, поэтому их используют для приготовления весенних салатов. Но есть листья чистяка можно только до начала цветения, после растение становится ядовитым и может вызвать раздражение слизистой оболочки рта и желудка. Клубни чистяка богаты крахмалом и сахарозой, их можно отварить и есть как картошку, поливая оливковым маслом. Из поджаренных клубней можно приготовить кофейный напиток.
Чистяк весенний - один из героев "Ботанического букваря Монрепо". Книга рассказывает о растениях музея-заповедника, их особенностях и свойствах. Не только рассказывает, но и ярко иллюстрирует, в том числе с помощью наклеек. Букварь продается в сувенирном магазине, расположенном рядом с библиотечным флигелем.
Около минуты
3 мая 2022