676 подписчиков
Что растёт в начале мая на даче?
Обычно человек думает: ну, мята, примула, гиацинты, тюльпаны, нарциссы наготове. Как бы да, но не это главное.
Строчки, у нас на участке растут грибы 🤣
Раньше ещё были в конце лета белые грибы.
Конечно, строчки - это условно съедобные грибы, требующие тщательной термической обработки. Их обязательно несколько раз отваривают в воде, отвар сливают. Затем их можно жарить. В суп их употреблять нельзя.
Сморчки же съедобные грибы, но их также отваривают перед дальнейшей обработкой.
Пробовали когда-нибудь строчки?
Строчок от сморчка отличаете?
В сезонном меню ресторанов в мае обязательно есть паста со сморчками в сливочном соусе. Это ооочень вкусно.
Около минуты
3 мая 2022