842 подписчика

Помню как в школьные годы на перемене мы бегали в столовую и покупали те самые большие булочки. И я сегодня к вам с этим рецептом.

Ингредиенты:

Опара:

1. 250 мл теплое молоко;

2. 1 ст л сахар;

3. 7 г дрожжи;

4. 4 ст л муки из общего количества

Тесто:

1. 1 яйцо;

2. +/- 300-350 г мука;

3. 1 п ванильный сахар;

4. 40 г сахар;

5. 30 мл растительное масло

Штрейзель:

1. 3 ст л мука;

2. 2 ст л сахар;

3. 1 чл ванильный сахар;

4. 1 ст л сливочное масло.

Этапы приготовления:

1. делаем опару:

2. в теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и немного муки;

3. оставляем на 15 минут;

4. добавляем сахар, растительное масло, ванильный сахар, яйцо и остатки муки;

5. оставляем на час;

6. делим тесто на части;

7. формируем булочки;

8. раскатываем в трубочки и формируем жгутики;

9. закручиваем в виде восьмерки;

10. оставляем на 20-25 минут;

11. делаем посыпку:

12. смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и сливочное масло;

13. посыпаем булочки;

14. выпекаем при 180 градусах 20 минут.

Приятного аппетита!

и ещё 1

Около минуты

3 мая 2022

125 читали