843 подписчика

Я обожаю выпечку с творогом и от этого нежного, песочного пирога я в восторге. Творожное суфле просто тает во рту.

Ингредиенты:

1. 400 г мука;

2. 2 шт яйцо;

3. 80 г сахар;

4. 1 чл цедра лимона;

5. 180 г сливочное масло или маргарин;

6. 2 чл разрыхлитель;

7. щепотка соли.

Начинка:

1. 700 г творог;

2. 4 шт яйца;

3. 200 г сметана;

4. 1 п ванилин;

5. 60 г крахмал;

6. 130 г сахар.

Этапы приготовления:

1. в просеянную муку добавляем разрыхлитель;

2. далее добавляем сливочное масло;

3. перетираем в крошку;

4. в отдельной тарелке взбиваем яйца , сахар и цедру лимона;

5. добавляем соль;

6. соединяем ингредиенты;

7. замешиваем тесто;

8. тесто делим на 2 половинки;

9. одну убираем в морозилку, а вторую раскатываем;

10. раскатанное тесто переносим в форму и протыкаем вилкой ;

11. делаем начинку:

12. смешиваем творог, ванильный сахар и сахар, яйца, сметану, крахмал;

13. все хорошо взбиваем;

14. начинку выкладываем на тесто;

15. замороженное тесто трем сверху на терке;

16. выпекаем при 180 градусах 40 -45 минут.

Приятного аппетита!

и ещё 1

Около минуты

14 мая 2022

241 читали