5306 подписчиков
ЭТО ПОСЛЕДНЯЯ ТАРЕЛКА ГОРЯЧЕНЬКИХ ЩЕЙ ЛЕТОМ В НАШЕМ РАЦИОНЕ!
Всё! Переходим на холодный борщ и окрошку 😁😁😁
А пока не забыла, что вряд ли 😋 рецепт щей со свежей капустой!
1. Поставить варить мясной бульон, как сделать так, чтобы бульон был прозрачный можно узнать в статье
Через один час после начала варки бульона мясо вынуть, а бульон процедить.
2. Промыть и почистить овощи: картофель, капусту, томаты, морковь и лук. Морковь и репчатый лук поджарить на сковороде отдельно.
3. Через 40 минут варки супа добавить нарезанный картофель и мелко нарезанные помидоры.
4. За 10 минут до окончания варки добавить капусту, поджаренные морковь и лук, зелень.
5. За 5 минут добавить соль, лавровый лист и чёрный перец (горошек)
6. Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить кусок мяса и, если любите сметану.
На 500 грамм мяса нам понадобится: 500г свежей капусты, 200г кореньев и лука, 2 столовые ложки масла, зелень по вкусу.
Благодарю Вас за добрые комментарии, подписаться на обновление канала можно и нужно (по желанию):
Около минуты
30 мая 2022