88 подписчиков
ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ
Самые известные из культур, которые исторически придерживались хищных кормов в течение определённых периодов года - инуиты (эскимосы) и чукчи.
Высоко за полярным кругом практически нет растений, которые можно есть зимой. Летом инуиты и чукчи могут потреблять небольшое количество растительных веществ, но эта группа людей исторически предпочитала животную пищу, если ее можно получить. Они обладают крепким здоровьем в любое время года и редко страдают от недостатка питательных веществ.
Традиционная диета инуитов и чукчей с высоким содержанием полезных жиров и белков разработана для жизни в Арктике, поскольку она поддерживает их энергией и защищает от голода и смерти. Животный жир питает и согревает охотников и их сообщество.
Исторически сложилось так, что охотники избегали постных животных, таких как кролики, потому что без соответствующего содержания жира, мясо давало мало питательных веществ и могло привести к голодной смерти, если бы использовалось в качестве основного или единственного источника пищи.
Поэтому, очень важно не бояться потреблять жирное мясо!
Нужно поменять мышление, перестроиться и понять, что без овощей и прочей пустой еды мы будем гораздо здоровее!
Пищевая ценность мясожировых продуктов считается одной из основных причин, по которым инуиты и чукчи не стали жертвами недоедания и авитаминоза, таких как цинга, убившая многих первых европейских исследователей Арктики.
#кето #кеторецепты #высокожировоепитание #диета #безсахара
1 минута
2 июня 2022