13,3 тыс подписчиков
Еще одно растение-сорняк (на ряду со Снытью) не только съедобное но и полезное - КРАПИВА. Зелень крапивы появляется весной одной из первых. Ее можно обнаружить в огородах, в полях, в лесу на протяжении всего лета. Но готовить впрок крапиву травники рекомендуют в мае. В это время она самая сильная.
Крапиву можно сушить, морозить, солить, мариновать и заготавливать на зиму другими способами. Зимние заготовки крапивы можно добавлять в разные блюда как приправу или использовать как любую другую зелень.
Из свежей крапивы в течении лета готовят супы, салаты, пироги. Существует множество рецептов вкусных блюд, одним из ингредиентов которых является крапива.
Крапива не только съедобна но и целебна. Она относится к лекарственным растениям. О полезных свойствах и противопоказаниях крапивы есть много информации в интернете.
А вы готовите из крапивы?
Около минуты
12 мая 2022
590 читали