Рогалики

Это волшебство! По рецепту нужно сделать тесто и утопить его в воде. Само тесто простое, но рогалики получаются слоёные как мини круассаны. Тесто: В тёплом молоке растворяю дрожжи. Яйца взбиваю с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляю сметану. Вливаю дрожжевой раствор и сливочное масло. Теперь всыпаю муку и замешиваю нелипкое тесто ( муки может понадобится немного меньше). Тесто присыпаю мукой и кладу на мокрую отжатую ткань или кухонное полотенце. Завязываю и кладу в большую миску или кастрюлю. Заливаю водой, температура воды 20-21 градус. Оставляю тесто. Всплывёт оно примерно через 1 час...