Итак! Мы подошли к середине процесса. Опишу происходящее! Поставили брагу из одной пачки турбо-дрожжей, 8 кг сахара, долив водой до 30 литров. Температура воды была в районе 20-21 градус. Брага стояла 10 дней. Перегоняли в два этапа( потому что перегонный аппарат на 20 литров. Первые капли появлялись при температуре около 70 градусов. Ушло в районе 8 часов на этот дело. Получили в общем 9,5 литров спирта сырца, спиртуозностью около 50%. На данный момент разбавили его до 30%, добавили 15 ст.л. кокосового угля и оставили очищаться. Хвосты и головы при первой перегонке не отделяли.