318 подписчиков
Вкуснейшая картошка на костре. Когда заканчивается, мне хочется ещё.
Ну что, май на носу, а значит и близится время пикников и различных посиделок на природе. Шашлык это хорошо, но все же немного банально. Сейчас я поделюсь с тобой одним интересным рецептом приготовления картошки.
Сразу хочу отметить, что готовить мы будем на углях, поэтому особо можно не переживать об отсутствии свободных шампуров.
Итак, нам понадобится картошка, сало, много зелени, брынза, йогурт и фольга.
Первым делом нарезаем сало тонкими кусочками, следом берем картошку и делаем надрезы, практически полностью разрезая её. Теперь укладываем кусочки сала как раз в эти прорези в картошке.
Заворачиваем в фольгу и отправляем прямиком в угли костра. Чего, а уж их под конец пикника такого уж предостаточно должно быть. Оставляем на 40-50 минут (в зависимости от размера картошки).
Тем временем готовим соус, который и придаст картошке тот самый незабываемый вкус и аромат. Берем зелень, даже сказал бы много зелени и нарезаем. Далее берем брынзу и крошим в одну емкость с зеленью. Теперь берем йогурт, лучше домашний, но используй какой хочешь. Хорошенько мешаешь до тех пор, пока это не станет однородной массой. (лучше блендером, но на природе то откуда ему взяться).
Спустя 40-50 минут картошка уже должна быть готова и ее можно выкладывать на тарелки. Не забываем полить её нашим прекрасным соусом. Приятного аппетита.
1 минута
28 апреля 2022