19 тыс подписчиков
Скоро конец недели, а дальше — длинные выходные. Чем не повод для туризма — пусть даже внутреннего? Титулованный винный эксперт Влада Лесниченко вместе с «Фанагорией» предлагает вам диджитал-прогулку по истории и культуре Тамани. В разные века этот полуостров считали своим киммерийцы, скифы, греки-переселенцы, византийцы, гунны, хазары, османны и славяне — каждый из этих народов привнес в культуру региона свои традиции и обычаи, которые сегодня воплощаются в кухне и виноделии Тамани.
В терруарах Фанагории, расположенных между Азовским морем и заливом Черного, растет множество сортов ягод — в том числе «совиньон-блан» и «рислинг». Из них создаются ароматные, как степное разнотравье, игристые вина: пет-наты, по методу Шарма и классические, как из Шампани. А еще чача и бренди, натуральные соки и масло из виноградных косточек, которые вобрали в себя все лучшее от терруара с его душистыми степями, холмами, покрытыми причудливыми деревьями, кустарниками и виноградниками.
После такого наверняка захочется отправиться исследовать Таманский полуостров вживую — с его локальной кухней и винами. Как минимум, устроить домашнюю дегустацию «Фанагории» на грядущих майских праздниках 🥂
#реклама_TheBlueprint
1 минута
28 апреля 2022
410 читали