83 подписчика
⁉️Мы все с детства хорошо знакомы с киселем. А что еще мы о нем знаем?
☝️Кисель принадлежит к блюдам, известным на Руси с древнейших времен. Изначально он считался и вторым блюдом, аналогом каши, и десертом – в зависимости от используемых ингредиентов.
👀В Средневековой России кисель принадлежал к числу повседневных блюд. Популярность десерта была столь велика, что в XVI–XIX вв. существовали кисельщики, которые готовили кисель и продавали его на городских площадях. Память об этом отпечаталась в топонимах: Большой Кисельный переулок, Кисельный тупик и т.д.
В чём же полезные свойства киселя?
😊Благодаря своей вязкой текстуре, кисель хорошо обволакивает слизистую желудка, тем самым создавая защитный барьер. Он помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает слизистую желудка, хорошо насыщает и имеет приятный вкус. Именно поэтому кисель включён в детский рацион и лечебное меню при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
😋Сегодня как раз в обеденном меню наших дошколят этот полезный напиток.
Около минуты
27 апреля 2022