Приветствую уважаемые подписчики и гости канала! Хочу вас спросить, кто нибудь пробовал делать частые порезы на рыбе, что бы при готовки кости обжаривались, я все хочу так попробовать, но забываю, есть ли смысл в этих частых надрезах, напишите, пожалуйста, кто готовил рыбу с такими порезами. Ато я рыбу люблю, но когда голоден просто не могу съесть рыбу и не подавится косточкой.