29 подписчиков
К лету как всегда актуально желание привести тело в хорошую форму или хотя бы попытаться :) При этом частенько выбираем самый простой способ - не наедаться мучным и сладким. Не для всех это просто, некоторые сладкоежки не могут запретить себе выпечку и шоколад. А ведь есть перекус гораздо более полезный и вкусный, но не так "прилипающий" к бокам :)
Итак, нам понадобятся: овсяные хлопья (лучше твердых сортов); кефир 1% жирности или менее; бананы; грецкие орехи (можно фундук или миндаль); изюм; мёд; корица, ванилин по желанию.
Пропорции по своему вкусу, главное - соблюсти консистенцию готового теста.
Овсяные хлопья (примерно 400 грамм у меня) заливаем холодным кефиром, чтобы он покрыл крупу, но не слишком много, кефирный водоём нам не нужен :) Оставим размачивать минимум на полчаса. Подготавливаем остальное: бананы очищаем и нарезаем, в процессе нам их нужно будет разминать. Орехи измельчаем на свой вкус - кто-то любит крупные кусочки, кто-то превращает блендером почти в крошку. Изюм хорошо промыть, замочить в теплой воде на 5-10 минут.
Когда хлопья впитают кефир, добавляем бананы, мёд (у меня около 5 столовых ложек) и хорошо перемешиваем. Нужно следить, чтобы наше тесто не было жидким, лучше добавить овсянку и дать постоять еще немного (при необходимости). Затем подсыпаем изюм, орехи (корицу и ванилин). Застилаем пергаментом противень и ложкой выкладываем тесто плоскими кружочками, как печенье. Выпекать 20-25 минут на 180 градусах. Домашнее мюсли-печенье готово! :)
1 минута
26 апреля 2022