35 подписчиков
В ответ на пост
Перчики превратились в соус с манго. Что-то забегался и забыл сфоткать как готовил. Проварил манго, туда немного сахара добавил, чтобы было послаще, добавил Израильские приправы для шаурмы. Пробленденил с ферментом, попробовал, получилось достаточно мощно и жидковато, поэтому я все вместе в итоге проварил и закрыл в бутылочки. Из 1.5л получилось около 750 мл (судя по бутылкам 0.25) густого соуса.
Надеюсь мои соседи меня не проклянут, потому что дышать как всегда нечем ))))))
Около минуты
25 апреля 2022