4340 подписчиков
Друзья, продолжим ВЫБОР КАЧЕСТВЕННОГО ШОКОЛАДА плюс ко всему НАПРАВЛЯЮ ВАМ БОНУС - ПОЛЕЗНУЮ ПАМЯТКУ ПО ВИДАМ ШОКОЛАДА.
Итак, после того, как мы подробно изучили состав продукта (см. предыдущий пост) необходимо обратить внимание на следующие пункты:
🌺 Срок годности. Качественное лакомство хранится около 6 месяцев. Больший срок хранения говорит о добавках консервантов.
🌺 Качественная упаковка. В идеале шоколад должен быть завернут сначала в фольгу (или пленку флоу-пак), а затем уже в яркий картон или бумагу. Дефектов на упаковке не должно быть.
🌺 Попытайтесь уловить запах лакомства. У натурального шоколада он насыщенный и понятный. Плитка пахнет какао. Кислых ноток или посторонних ароматов, например ванили, лучше избегать.
🌺 Далее фокус на цену. Качественный шоколад не может стоить дёшево.
✅ А теперь, друзья, обещанная ПАМЯТКА ПО ВИДАМ ШОКОЛАДА.
💕 Шоколад подразделяется на белый, молочный, темный и горький. У каждого вида есть свои особенности.
🔹 Белый шоколад производят без какао-бобов. Именно поэтому он отличается по цвету. В его состав входят какао-масло (не менее 20%) и молочные продукты.
🔹 Молочный шоколад содержит молоко, отличается небольшим процентом какао-продуктов и высоким содержанием сахара.
🔹 Темный или десертный шоколад содержит не менее 40% какао. В его составе преобладают тертые бобы.
🔹 Горький шоколад начинается с 55% какао в составе. По вкусу он более насыщенный и терпкий, плюс содержит меньше сахара.
💕 Друзья, какой вид шоколада вы предпочитаете?
1 минута
25 апреля 2022