2 подписчика
Наверно ни для кого не секрет, что первая кофемашина и первый эспрессо были созданы в Италии, чем там очень гордятся. И до сих пор многие полагают, что вот уж итальянцы точно умеют готовить вкусный кофе.
- Кто эспрессо не пил, тот пороху не нюхал!
- Эспрессо всему голова!
Теперь по всему миру на основе эспрессо готовятся тысячи кофейных напитков. И пока развивается третья кофейная волна и спешелти кофе - в Италии стараются соблюдать старые традиции и готовят кофе из зёрен робусты темной обжарки. Такой кофе приобретает ярко выраженную горчинку.
Капучино заказывают исключительно до 12 часов дня, а после только эспрессо или ристретто.
А что ты предпочитаешь: кофейную горчинку робусты или мягкость арабики?
#coffeetravel #миркофе #кофеобьединяет #кофейныетрадиции
Около минуты
25 апреля 2022