1 подписчик
Что такое вегетарианство?
Вегетарианство — это не просто режим питания, который имеет свои выгоды для организма. Многие люди отказываются от животной пищи по политическим, этическим и религиозным убеждениям.
С каждым годом вегетарианство становится все более популярным. В большинстве государств ЕС вегетарианской диеты придерживается от 5% до 10% населения. Среди вегетарианцев много голливудских звезд — например, Райан Гослинг, Ричард Гир, Дженнифер Лопес.
Меню вегетарианца, на что нужно обратить особое внимание!
Если просто убрать мясо и оставить все как есть, ничего не меняя, нарушится баланс потребления БЖУ, при явном недостатке белка будет явный перевес в сторону углеводов, как основного источника энергии. А это дисбаланс, который может привести к ряду нарушений и заболеваний. Грамотное вегетарианство — это рацион, когда все продумано, человек получает в достаточном количестве все 13 витаминов, незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме самостоятельно, минералы: железо, цинк, кальций. Некоторые из них придется получать в виде БАДов и обогащенных продуктов
Сбалансированный вегетарианский рацион на день должен выглядеть примерно так:
- овощи — 2,5 стакана;
- фрукты — 2 стакана;
- зерновые (лучше цельные) — 185-200 г;
- молоко и жидкие молочные продукты — 3 стакана;
- белковая пища — 100 г;
- масла — 27 г
1 минута
24 апреля 2022