8 подписчиков
Где можно использовать микрозелень?
Наверное самый частый вопрос, который задают все кто сталкиваются с ней. Давайте же разберём где ее можно использовать, а где не стоит.
На самом деле микрозелень можно использовать практически везде, а вот термической обработке не вся микрозелень подлежит. Так какую микрозелень можно использовать и где?
Микрозелень в салатах
Микрозелень может быть чудесным дополнением к обычным салатам из листовой зелени. Добавьте в салаты перчинки при помощи острых сортов микрозелени, таких как дайкон, кресс-салата, горчицы, подсолнечника и других. Вы так же можете приготовить салаты, в которых микрозелень будет являться основой. Для этого идеально подойдут салатные миксы. Возьмем например салатный микс №2, добавим к нему тертый пармезан и дольки помидоров черри. Вуаля! Свежий, насыщенный и яркий салат готов.
Микрозелень в сендвичах и бутербродах
Благодаря микрозелени «Скажи вкусно» ваши сэндвичи и бутерброды заиграют новыми красками и приятно вас удивят. Добавьте микрозелень гороха и базилика в блюдо с куринной грудкой для свежего вкуса, или попробуйте микрозелень горчицы и шнитт-лука в блюда с ветчиной и сыром для остроты вкуса. Благодаря своим размерам и вкусовым свойствам микрозелень идеально впишется в эти блюда
1 минута
24 апреля 2022