Ровно год назад впервые познакомился с этим чудом под названием тандыр. К сожалению пользовался мало, тема не раскрыта, буду наверстывать в этом году.

Четыре месяца "бочка из глины" ждала теплой погоды и хорошего настроения нового хозяина. Снег давно растаял - пришел теплый день (похоже единственный в мае), дальше ждать нет больше сил :) Тандыр подарили на день рождения друзья еще зимой, в феврале. Не стал рисковать топить на морозе, тандыр это вам не мангал, тут ритуал посложнее, нельзя просто так кинуть любые угли из пятерочки. Очень важно новый тандыр правильно обжечь, чтобы не возникли лишние трещины и дальше "агрегат" исправно служил долгие годы. Производитель "бочек" даже отдельную инструкцию в комплекте прикладывает. Подарили только тандыр...