Здравствуйте. Моя супруга делает самые вкусные куличи на свете. Решил Вам показать её рецепт. Всех с Праздником!!!

Кулич пасхальный! Ингредиенты: 500 мл молока, 11 гр сухих дрожжей ( или 60 гр сырых), 2 кг муки( высшего сорта), 7-8 яиц, 160 гр сливочного масла, 2-2,5 стакана сахара( если любите сладкие куличи), изюм 200 гр, цукаты 100 гр, цедра 2 Лимонов (натертая на самой мелкой тёрке) , 2 ч.л. ванильного сахара. Для помадки понадобится 2 белка+200 гр сахарной пудры+1ст.л. лимонного сока (тогда помадка не течёт и не трескается). Итак делаем опару: Молоко 500 мл (только комнатной температуры- не вздумайте его греть , дрожжи сдохнут и не поднимется как надо, но и холодное тоже нельзя) в нем растворить дрожжи...