1032 подписчика
Грейпфрут в кулинарии
Грейпфруты в кулинарии используются и в десертах, и в закусках, и во вторых блюдах. Часто салаты с грейпфрутом или его сок подают перед основным блюдом — особенно, если оно тяжелое и жирное. Эти цитрусовые помогут организму быстрее переварить тяжелую пищу.
Вот для чего лучше их использовать:
для салатов: так как в грейпфрутах содержится много кислот, лучше всего приготовить с ним салат, это смягчит воздействие кислоты на желудок. Грейпфрут хорошо сочетается с другими тропическими фруктами: бананами, манго, папайей и другими цитрусовыми фруктами;
в несладких салатах грейпфрут хорошо сочетается с авокадо, сыром, курицей, морепродуктами;
для маринадов: курица, говядина и свинина станут нежными и сочными, если замариновать их в смеси грейпфрутового сока, соли и нарезанной зелени;
для выпечки: грейпфруты могут с успехом заменить апельсины в кексах, тортах или печенье;
грейпфрут добавляют в чай, прохладительные коктейли или глинтвейн.
Около минуты
23 апреля 2022